Försöker hitta inspirationen i mat igen och hittade på eget recept idag. Slängde ihop stor, färsk torskfilé i ugnen. På hade jag salt och rapsolja blandat med mandelmjöl (behövdes mer salt än jag först tänkte). In i ugnen på 175 grader i en halvtimme. Serverade med färska räkor, sallad och lite hemmagjord majonnäs. Blev riktigt gott och fick faktiskt tummen upp av hela familjen.